Олія какао – натуральний продукт, який отримується з насіння рослини Theobroma cacao. Широко відомо своїм характерним ароматом і приємним смаком, масло какао однаково популярне як у харчовій, так і в косметичній промисловості. Більшість людей знає масло какао лише у зв'язку з його використанням у шоколаді, проте його потенціал набагато ширший.
Однією з областей застосування олії какао є харчова промисловість. Багатий шоколадний смак масла какао робить його чудовим інгредієнтом для приготування. Воно чудово підходить для додавання в десерти, кондитерські вироби, напої та солодкі страви. Олія какао також використовується у виробництві шоколадних цукерок та печива, надаючи їм особливий смак та аромат.
Крім того, масло какао широко застосовується у косметичній індустрії. Його поживні властивості роблять його відмінним зволожуючим засобом для шкіри та волосся. Олія какао містить багато корисних компонентів, таких як антиоксиданти, вітаміни і жирні кислоти, які сприяють поліпшенню стану шкіри і волосся. Завдяки своїм зволожуючим властивостям, воно допомагає боротися із сухістю та лущенням, а також сприяє загоєнню ран та тріщин на шкірі.
| Продукти | Опис |
|---|---|
| Кондитерські вироби | Масло какао додають у шоколад, печиво, тістечка та інші солодощі для надання смаку та текстури. |
| Косметика | Олія какао використовується в різних косметичних засобах, таких як креми, лосьйони, олії для тіла, для зволоження та харчування шкіри. |
| Фармацевтика | Олія какао має лікувальні властивості та використовується в препаратах для лікування шкірних захворювань, опіків та тріщин на губах. |
| Кулінарія | Масло какао додають у різні страви, такі як соуси, десерти, напої, для надання аромату та багатого смаку. |
Какао–олію можна додавати у різноманітні напої, чаї, інгаляції від кашлю, накладати у вигляді компресу, використовувати як мазі, наносячи на слизову оболонку носа для профілактики бактеріальних та вірусних інфекцій під час епідемій грипу та ГРВІ, а також застосовувати для масажу.17 черв. 2022 р.
Як використовувати олію какао в їжу?
олії приймати за 20 хвилин до їжі двічі на день, вранці та ввечері. Натуральна олія какао виводить холестерин, знижує утворення бляшок у судинах. Холецистит. Рецепт: на водяній бані розтопити столову ложку олії, приймати рано-вранці натще.
Куди можна додати олію какао?
Какао-масло можна застосовувати в випічціякщо ви готуєте в домашніх умовах. Цей продукт нерідко стає жировою основою для печива, тортів, кексів, рулетів та різних пирогів. Також какао-масло використовують для створення кремів.
Для чого можна використовувати какао-масло?
Какао-масло використовується як жирова основа для виробництва шоколаду та інших кондитерських виробів, а також у парфумерній та фармацевтичній промисловостях. Зокрема, служить основою для приготування супозиторіїв (проносних та знеболювальних свічок), різних лікувальних мазей.