Перший опублікований рецепт морозива з'явився в 1718 році у збірці рецептів місіс Мері Ілз, випущеній у Лондоні.
Хто і коли винайшов морозиво?
У 1649 року французький кулінар Жерар Тірсен придумав ванільне морозиво (заморожений ванільний крем із молока та вершків). Новинку назвали «неаполітанським морозивом». Після цього рецептура крижаного десерту оновлювалася постійно — з'являлися нові сорти.
Якого року з'явилося перше морозиво?
У 1649 Цьогоріч у Франції Жерар Тірсен відкрив світові рецепт ванільного десерту з молока та вершків, яке назвали «неаполітанське морозиво». Історію створення морозива у 17 столітті легко простежити за згадками простих мешканців. Тоді десерт почали продавати прямо на вулицях. З 1686 р. Збережена копія