Що входить у Мусовий торт?
Чотири базові елементи мусового торта: бісквіт, мус, начинка (або кілька начинок) та фінішне покриття. Саме у виборі кожного елемента, його смаку та текстури, яка має гармонувати із загальною смаковою гамою торта, і полягає майстерність кондитера. Збережена копія
Які бувають Мусові торти?
Так, існує чотири основні варіанти: Шоколадний мус "Шантільї". Мусоподібний шоколадний ганаш. Шоколадний мус на основі пата бомб.