Коли додавати солоні огірки до розсольника?
Бульйон налийте в каструлю, в якій варитимете розсольник. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Додайте обсмажені овочі, картоплю та варіть 10 хвилин. Потім покладіть перловку та солоні огірки. Збережена копія
Як швидко приготувати перловку для розсольника?
Крупу потрібно ретельно промити та залити водою у співвідношенні – на 200 г крупи 750 мл води. Довести до закипання, зменшити вогонь і варити на повільному вогні 1-1,5 години до м'якості крупи.