Скільки води треба додавати на плов?
1. Абсолютно точне дотримання співвідношення рису та води: на 2 частини рису – 2 частини води.
Як зробити так, щоб плов не злипав?
Відбувається це через крохмаль, що виділяється під час термічної обробки продукту. Щоб цього уникнути, крупу потрібно промити в холодній воді та замочити хвилин на 15-20.