Сучасні тандири виготовляються з шамотної глини. Товщина стін у середньому 3-7 см. Також бувають виробничі тандири для кафе та ресторанів. Сучасні виробники утеплюють їх зовні теплоізоляційним матеріалом для тривалішого збереження температури всередині тандира.
Яка глина підходить для тандира?
Основа тандира це шамотні глинаяка має позначення вогнетривка. Залежно від кар'єру, на якому видобувається глина, вона відрізняється хіміко-мінералогічним складом і має вогнетривкість від 1550 до 1680 градусів.
Скільки має бути глибина тандира?
Фундамент для тандира Глибина ями має становити від 20 до 30 сантиметрів. Цього буде цілком достатньо для того, щоб конструкцію не перекосило після побудови. Дно ями потрібно засипати піском – товщина шару становить близько 10 см. Простір, що залишився, заповнюється металевою сіткою з дроту або арматури.