Для чого корисне м'ясо їжачка?
І знову звернемося до пошуків Ібн Сини: «Соляне м'ясо наземного їжака корисно від паралічу, від спазмів, від усіляких захворювань нервів та від слонової хвороби». «М'ясо їжака корисне від укусів гадів». «М'ясо гадюки – від прокази, … м'ясо їжака [також] добре від прокази», – повідомляє гуру середньоазіатської медицини.
Чи можна їсти м'ясо їжачка?
Зараз страви з їжаків вважаються приналежністю виключно циганської кухні (наприклад, на презентації своєї першої кулінарної книги Жерар Депардьє освідчувався «староциганським» рецептом з їжаків). А в середньовічних книгах їжаки зустрічалися нерідко: вважалося, що їжаче м'ясо дуже корисне. Збережена копія