Буряк – це одне з найкорисніших овочів, які дитина може включити до свого раціону. Цей червоний корінь багатий на вітаміни і мінерали, які сприяють здоровому зростанню та розвитку дітей. Крім того, буряк має багато корисних властивостей, таких як поліпшення травлення та підвищення імунітету.
Однак, багато дітей не люблять буряки через її незвичний смак і текстуру. Але є кілька способів, як зробити буряк більш привабливим для дітей.
По-перше, можна додати буряки в інші страви, щоб згладити його смак. Наприклад, буряк можна додати в салати з овочами або фруктами для надання їм насиченого кольору та солодкуватого смаку. Також її можна включити до пюре, супів або соків, щоб діти отримали всі її поживні речовини, не помічаючи незвичного смаку.
Ще один спосіб зробити буряк смачним для дітей – це приготувати його разом з ними. Дозвольте дитині помити і почистити буряк, а потім приготуйте з ними страви на основі буряків, таких як котлети або оладки. За такої співпраці дитина буде більше зацікавлена в тому, щоб спробувати і насолодитися цією новою стравою.
| Вік | Способи приготування | Рекомендації |
|---|---|---|
| З 6 місяців | Пюре з буряка | Зваріть буряк, очистіть і подрібніть до стану пюре. Прикладіть до пюре трохи олії чи грудного молока. |
| З 1 року | Бурякові котлети | Зваріть буряк, очистіть і подрібніть до стану пюре. Додайте яйце, сіль, перець, борошно та сформуйте котлети. Обсмажте на олії. |
| З 2 років | Відварений буряк | Зваріть буряки до готовності. Очистіть та розріжте на шматочки.Подавайте дітям у вигляді окремої страви або додайте до салатів. |
| З 3 років | Буряковий сік | Використовуючи буряковий сік, можна приготувати смачні та корисні напої та коктейлі, змішуючи його з іншими фруктовими чи овочевими соками. |
Цей овоч має проносний ефект, тому його потрібно виключити при проносі та діареї. Дітям їсти буряк можна з віку 1 рік. Перед введенням буряків у раціон малюкові варто дати кілька крапель бурякового соку та перевірити наявність алергії..4 серп. 2021 р.
В якому вигляді давати дитині буряки?
Буряк унікальний тим, що зберігає корисні властивості і після теплової обробки, тому дитині переважно давати її в відвареному вигляді, тушкувати або запікати. Сирий буряк з великою часткою ймовірності може викликати у малюка розлади травлення, до того ж він менш смачний, ніж приготовлений.
Як подати дитині буряки?
Зазвичай буряки не згодовують окремо, а змішують із морквою, огірками. Дуже добрим варіантом подачі буряків є буряк. Що стосується того, як давати сік буряків дитині, лікарі та дієтологи рекомендують вводити його з обережністю, починаючи з кількох крапель, розведених у рівній пропорції кип'яченою водою.
Чи можна дитині варені буряки?
Буряк сміливо можна додавати в харчування малюків старше року. На відміну від інших овочів, буряк цілий рік зберігає вітаміни та інші корисні речовини. Однак слід пам'ятати, що буряк може викликати алергічні реакції, а при його надлишку можливий розвиток проносу.